Une promotion venue du tourisme, et une IA qu'on apprend à juger avant de s'en servir

Ce qui avait déjà eu lieu

Crews Education est une école d'enseignement supérieur privée installée au Bourget-du-Lac, en Savoie, ouverte en mai 2023. Elle forme aux métiers du numérique en y joignant un secteur : le tourisme, l'hôtellerie, le luxe ou les affaires. En 2024, le parcours « Digital & Tourisme » lançait son Mastère.

Au printemps, l'école nous avait d'abord proposé une formation professionnelle sur l'IA générative et le tourisme, pour des acteurs de destinations, d'offices de tourisme ou de campings. Elle a été reportée : les demandes allaient vers des sessions tenues au sein des structures, plutôt que vers une session ouverte à tous.

L'école nous a alors confié deux cours de la première année du Mastère, dans l'unité d'enseignement consacrée à l'innovation.

Ce qui bloquait

Les étudiants de cette première promotion venaient tous de formations au tourisme suivies ailleurs. Ils connaissaient le métier, beaucoup moins les fondements techniques du numérique.

Ils allaient pourtant travailler là où l'IA générative entrait déjà de deux côtés : chez le visiteur qui prépare son séjour avec un assistant conversationnel, et dans les bureaux où s'écrivent les descriptifs, les pages web et les publicités.

Un cours qui aurait tenu en une liste de services aurait vieilli avec eux. Il fallait leur donner une manière de s'en servir, et de quoi juger ce qu'ils obtiennent.

Ce que nous avons fait

Deux journées à distance, au début du mois d'août 2024. La première portait sur la stratégie digitale : l'analyse des usages et des canaux, le parcours de l'internaute, les indicateurs, puis la manière de faire vivre une stratégie en interne, avec un petit collectif qui la porte. Trois ateliers sur le cas d'un hébergement insolite en cabanes, et l'étude d'une station de montagne.

La seconde portait sur l'IA générative. D'abord ce qu'elle est et ce qu'elle n'est pas : les idées reçues, son fonctionnement par probabilités, la raison pour laquelle elle donne toujours une réponse, même fausse. Puis des travaux pratiques sur les tâches d'un métier : chercher, rédiger, analyser un document, créer une image. Puis ce qu'elle change pour le tourisme, du côté du visiteur comme de la structure, et ce qu'elle coûte : la fiabilité de l'information, le travail, l'électricité et l'eau.

Le cours se terminait sur une méthode plutôt que sur un outil : une consigne précise, des allers et retours avec la machine, une relecture humaine. L'IA y tient tour à tour le rôle du stagiaire à qui l'on donne un travail et celui du collaborateur avec qui l'on discute. Le dernier exercice demandait de concevoir un challenge IA dans sa propre structure.

Chaque journée s'est close sur un travail évalué : une stratégie digitale pour l'hébergement étudié, puis une stratégie bâtie avec l'aide de l'IA. Les supports sont restés sur la plateforme de l'école, et l'évaluation des acquis lui a été remise en septembre.

Ce que la structure garde, sans nous.

• Deux supports de cours déposés sur la plateforme de l'école, que la promotion a téléchargés.
• Une méthode d'usage en trois gestes : une consigne précise, des allers et retours, une relecture humaine.
• Une lecture des risques, de la fiabilité de l'information à la consommation d'énergie, à poser sur chaque outil nouveau.
• Une démarche de stratégie digitale, de l'analyse des usages jusqu'au collectif qui la porte en interne.